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蓟州区市场监管局开展冷藏冷冻食品专项执法检查
来源:蓟州区市场监管局 发布日期:2024-07-12 16:02


蓟州区市场监管局开展冷藏冷冻食品专项执法检

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为进一步加强冷藏冷冻食品质量安全管理,规范冷藏冷冻食品经营秩序,严厉打击违法违规行为,近日,蓟州区市场监管局开展冷藏冷冻食品专项执法检查
????此次检查以辖区农贸市场、大型超市、餐饮单位、食品经营户、自有冷库等为重点检查对象,重点检查以下四个方面一是对经营单位营业执照、食品经营许可证等手续是否齐全,从业人员健康证明是否在有效期内,存储条件是否符合要求,采购渠道是否正规,是否严格落实进货查验、索证索票、进销台账等制度进行检查;二是对预包装冷藏冷冻食品标签标明的事项是否符合标准要求,是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等进行检查;三是对是否销售过期、“三无”、伪劣、变质冷藏冷冻食品,是否存在篡改生产日期和保质期等违法行为进行检查;四是对进口冷藏冷冻食品是否具有中文标识,是否具有检验检疫合格证明、海关报关单等相关手续进行检查。

截至目前,检查各类市场主体31家,对个别餐饮单位存在进货台账记录不规范,自建自备冷库储存食品摆放混乱等问题,执法人员现场责令整改
????下一步,区市场监管局将继续强化对冷藏冷冻食品的监督检查力度,加大监督检查频次,严格管控冷藏冷冻食品质量安全,督促经营单位落实食品安全主体责任,保障百姓舌尖上的安全。

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